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柔らか大豆の煮豆




【材料・一人前】

柔らか大豆  40g
柔らか乱切り人参  10g
◎だし汁  10g
◎醤油  3g
◎みりん 2g
柔らか大豆のだし  10g

【作り方】

�―世蕕�大豆を湯せん解凍する。
�↓,鬟競襪砲△押⊃綉い鬚�る。
  柔らか大豆のだしは捨てないでとっておく。
��人参をさいの目切りにする。
�ぁ�を合わせて鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、大豆と人参を浸す。
�イ靴个蕕�たって味がしみたら、器に盛る。